Recette végétale du gâteau au chocolat le plus facile de la Terre


...Enfin à ma connaissance, devrais-je ajouter!

Vous partager cette recette d'une grande simplicité me fait grand plaisir :)

A moins que vous ne soyez friand-e de cacao cru directement du paquet à la cuillère (ce qui, j'en convient, ne constitue pas une recette, et donc ne compte pas), je pense que cette recette, 100% végétale, devrait vous émerveiller de simplicité, de rapidité, de légèreté, d'onctuosité et de non cherté (il me falait trouver un mot avec les mêmes consonances...)

Je précise ici qu'il s'agit d'un gâteau cuit et non cru dont je partagerai peut-être des recettes yum yum prochainement, et que cette recette est vraiment légère (oui je sais ça n'est pas le qualificatif le plus usité pour un gâteau au chocolat, mais j'insiste).

Elle peut donc ne pas convenir à celles et ceux préférant les saveurs épaisses et crémeuses des marques "par ici le foie encrassé" ou encore "faites le plein d'insuline" :)

Je vous propose donc la recette de base qui peut être ensuite déclinée de bien des façons.

Alors Mesdemoiselles, Mesdames et Messieurs, Chiens, Chats, Lapins, Martiens, Jupitériens et autres, à vos fourneaux...

Ingrédients pour la base:

1 tasse de farine de votre choix (riz, blé bise, petit épeautre,...)

2 cuillères à soupe de poudre de cacao

3/4 de tasse de sucre brun (je n'en utilise jamais, à remplacer par exemple par du sirop d'agave cru, du sucre de coco...)

2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

2 cuillères à soupe de margarine (je n'en ai jamais eu besoin pour cette recette mais vous le spécifie au cas où...je préfère un peu de crème d'avoine ou d'épeautre par exemple)

1/2 tasse de lait végétal (avoine, riz, noisettes, amandes...)

Ingrédients du "glaçage":

3/4 de tasse de sucre brun (à remplacer à votre convenance ou pas)

1/4 de tasse de poudre de cacao

1 tasse et demi d'eau tiède/chaude.

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs ensemble, puis ajouter ceux humides pour la composition de la base.

Verser cette préparation dans un plat allant au four.

Mélanger ensuite les ingrédients du "glaçage" (sucre et poudre de cacao) à l'exception de l'eau et en couvrir la préparation dans le plat.

Couvrir le tout avec l'eau tiède/chaude et enfourner 45mn à 180°.

Servir rapidement avec éventuellement des baies.

Pour les déclinaisons testées et approuvées, je proposerai la variation en ajoutant:

- de la banane écrasée et/ou de la banane en petits morceaux, qui donne une texture plus dense au gâteau.

Ou alors

- des cacahuètes crues en petits morceaux (dont on a préalablement retiré la peau) ou de petits morceaux de noix pour le côté surprise fondante/croquante.

Mais je pense qu'à la saison des baies on peut parfaitement y ajouter des myrtilles ou des framboises.

Enfin, libre à vous d'expérimenter la recette comme elle vous chante... ou vous tente pour vous faire chanter de plaisir! :)

Bon appétit!

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